2025年10月1日/2日（国庆）徒步朝圣五台山/转山转水转佛塔/修心修身修来世五天活动	2025年9月29日/10月1日（国庆）中原/少林寺/洛阳/龙门/老君山/云台山/万仙山八天活动	2025年9月30日/10月1日（国庆）寻找藏文化发源地山南/雍布拉康/羊卓雍湖/纳木措七天活动	2025年9月28日/29日（国庆）雪域可可西里/东台吉乃尔湖/恶魔之眼/水上雅丹/翡翠湖八天活动
2025年10月1日/2日（国庆）万年冰洞/平遥古城/王家大院/雨岔峡谷/壶口/波浪谷6天活动	2025年10月2日/4日（国庆）楠溪江/竹筏漂流/石桅岩/丽水古街/苍坡古村两天两批活动	2025年9月30日/10月1日（国庆）三峡人家/神农架/大九湖/白帝城/当阳大峡谷/三峡大坝	2025年10月1日/3日（国庆）高铁前往三大梦里古镇水乡-南浔-乌镇-西塘2天两批活动

查看: 8127|回复: 0

吃鲜肉不如吃冻肉

[复制链接]

0 主题	0 好友	2540 积分

金牌会员

Rank: 6 Rank: 6

发消息

电梯直达

1^#

蓝董 发表于 2005-8-9 14:49:36 |只看该作者 |倒序浏览

<B>吃鲜肉不如吃冻肉</B>
　　有人喜欢吃新鲜的猪肉，以为新杀的猪肉比冻肉新鲜。但有资料介绍，从卫生角度看，新杀的猪肉里存有各种细菌，例如猪黄疸等。而经过冷冻的猪肉，肉体中的细菌大都会被排除或死掉。
　　
　　再从肉质上看，鲜肉多杂汁，且腥味、酸味较重。目前国内外对新鲜肉通常都采取了“排酸处理”，即将食用畜类宰杀后，先挂起来将肉体中的水分、污血等沥净，再放入冷库贮藏。

　　再有，吃冻肉时切不可用热水烫化，因为用热水化肉会损失冻肉中的脂肪和维生素，还会使肉失去鲜味。

[此贴子已经被作者于2005-8-9 15:03:57编辑过]